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Bitter Giro
Eravamo bambini e nonno ci portava con lui a seguire le gare ciclistiche della sua squadra.
Il Giro di Basilicata era un’avventura meravigliosa che ci affascinava con i suoi panorami selvaggi e incontaminati che incastonavano i borghi medioevali della Lucania in cartoline bellissime.
Ad ogni tappa non importava se si vincesse o meno ma c’era sempre un buon motivo per incontrarsi tutti d’avanti al bancone del bar di paese, dove l’aperitivo faceva da padrone. Il ricordo felice di quei momenti dove i bicchieri erano riempiti di rosso, ed erano l’unica cosa che si scontrava in un clima di festa e convivialità, ci ha ispirato nella creazione del BITTER GIRO.
Un bitter dai profumi agrumati e speziati, tra cui ci sono la genziana, l’arancia amara, l’assenzio romano, il rabarbaro e la liquirizia.
Ideale da consumarsi liscio, con ghiaccio o nei cocktails più famosi, come il Negroni e l’Americano, l’importante è che sia sempre in compagnia!
Dedicato a tutti gli eroi contemporanei!
Tutte le botaniche vengono estratte in alcol da grano, alcune per distillazione, altre per infusione, cercando di ottenere il massimo dalle loro proprietà organolettiche.
Una volta estratti i principi aromatici, viene effettuato il blend che comporrà il liquore.
Successivamente la miscela viene filtrata e stabilizzata, per poi essere messa a riposare in cisterne di acciaio, ottenendo la “brillantatura” del liquore, nonché una perfetta maturazione del complesso aromatico.
Sentori
Il viaggio tra le erbe aromatiche che compongono il nostro Bitter Giro conduce ad un sapore unico ed inconfondibile.
Si parte da un retrogusto agrumato e caldo, per poi passare alle note più amare e legnose delle erbe e radici, risalendo poi verso un sapore fresco e balsamico che conduce dritto ad un morbido abbraccio speziato.
Botaniche
- Arancia amara
- Arancia dolce
- Assenzio romano
- Rabarbaro
- Liquirizia
- Genziana
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Bitter Giro
Unico, conviviale, rubino
